Tuma Yellow 70% palets
Avec des notes délicates de bananes, de pêches, d'abricots et de fruits jaunes mûrs, le Tuma Yellow révèle sa richesse à travers des accents floraux et de noix fraîches. En bouche, la sensation est douce et beurrée. Fermenté 6,5 jours au Nicaragua et légèrement torréfié.
Note dominante
Banane, pêche et abricot
Note singulière
Floral
Note subtile
Noix fraîches
Informations sur le produit :
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10 kg au total (4 sacs de 2,5 kg)
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Code produit : TY701C
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Conservation : Ambiante (entre 12°C et 18°C)
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Fèves de cacao Tuma Yellow d'Amérique centrale, fabriquées au Costa Rica