Notre philosophie

Nous savons que le chocolat monovariétal a le pouvoir de porter la création culinaire vers de nouveaux sommets. Il est un catalyseur pour une industrie alimentaire plus éclairée : une industrie qui conçoit des saveurs pour le plaisir, en harmonie avec la nature, et qui offre des produits d'exception, créateurs de prospérité.

Nous savons que la façon dont nous fabriquons notre chocolat peut changer des vies. C’est pourquoi nous avons perfectionné notre processus sans relâche pendant plus de 18 ans. Nous sommes déterminés à transformer le monde dans cette quête. La révolution a déjà débuté. Voici votre invitation à y participer.

Frank est un homme aux multiples talents, ancien officier de l'armée danoise au cœur de poète. Animé par une vision d'une industrie du chocolat plus éclairée, il a fondé Xoco Gourmet en 2007.

Contrairement à tous les autres producteurs de chocolat, Xoco a pour objectif de réconcilier le plaisir et le profit, en mettant la technologie de pointe au service de la joie. Cette tension productive entre rationalité et extase motive chaque décision commerciale et inspire chaque nouvelle création.

Toujours pionnier, la dernière quête de Frank l'a conduit à réhabiliter des écosystèmes, à mener des opérations simultanées dans plusieurs pays différents et à réimaginer l'industrie alimentaire dans son ensemble. Xoco est peut-être l'entreprise la plus ambitieuse de Frank à ce jour, mais ce ne sera certainement pas la dernière.