Tuma Yellow 63% bâtonnets
Un profil aromatique délicat d'abricot sec, de cacahuète et de fleur d'oranger. La bouche est douce et onctueuse, idéale pour accompagner vos pains au chocolat. Fermenté 6,5 jours au Nicaragua et légèrement torréfié.
Note dominante
Fruits jaunes et noix
Note singulière
Fleur d'oranger
Note subtile
Cacahuète
Informations sur le produit :
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10 kg au total (4 boîtes de 2,5 kg)
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Code produit : TY631S
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Conservation : Ambiante (entre 12°C et 18°C)
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Fèves de cacao Tuma Yellow d'Amérique centrale, fabriquées au Costa Rica