Mayan Red 100%
cacao en poudre
Exprime des saveurs de groseille, prune-cerise, framboise et litchi. Fermenté pendant 5,2 jours en Amérique centrale et légèrement torréfié.
Note dominante
Framboise, mûre et cerise
Note singulière
Jeunes fruits rouges
Note subtile
Bois
Informations sur le produit :
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4kg Total (1 sac de 4kg)
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Code produit : MR002CP
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Conservation : Ambiante (entre 12°C et 18°C)
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Fèves de cacao Mayan Red d'Amérique centrale, fabriquées au Costa Rica