Mayan Red 62% bâtonnets
Des arômes puissants de cerise mûre, de mûre et de myrtille, rehaussés d'une délicate note de nougat. Fermentation de 5,2 jours en Amérique centrale et torréfaction douce.
Note dominante
Cerise, mûre et myrtille
Note singulière
Fruits rouges
Note subtile
Nougat
Informations sur le produit :
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10 kg au total (4 boîtes de 2,5 kg)
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Code produit : MR621S
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Conservation : Ambiante (entre 12°C et 18°C)
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Fèves de cacao Mayan Red d'Amérique centrale, fabriquées au Costa Rica