Mayan Red
grué
Gorgés de jus, d’une acidité fruitée, et remplis de saveurs complexes, notre grué de cacao Mayan Red apporte le croquant parfait aux recettes sucrées et salées. Fermenté pendant 5,2 jours en Amérique centrale et légèrement torréfié.
Note dominante
Framboise, mûre, cerise
Note singulière
Fruits rouges jeunes et frais
Note subtile
Bois
Informations sur le produit :
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6kg Total (15 sacs de 400gr)
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Code produit : MR001G
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Conservation : Ambiante (entre 12°C et 18°C)
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Fèves de cacao Mayan Red d'Amérique centrale, fabriquées au Costa Rica